Uluslararası Turizm ve Mikrobiyal Gıda Güvenliği Kongresi Yapılacak

1. Akdeniz Üniversitesi Manavgat MATSO Turizm Fakültesi ve Manavgat Meslek Yüksekokulu işbirliğiyle 1. Uluslararası Turizm ve Mikrobiyal Gıda Güvenliği Kongresi gerçekleştirilecek!

Akdeniz Üniversitesi Manavgat MATSO Turizm Fakültesi ve Manavgat Meslek Yüksekokulu işbirliğiyle düzenlenecek olan II. Uluslararası Turizm ve Mikrobiyal Gıda Güvenliği Kongresi 13-14 Aralık 2017 tarihlerinde gerçekleştirilecektir.

Organizasyon Komitesi Başkanı Akdeniz Üniversitesi Manavgat MATSO Turizm Fakültesi Dekanı Prof. Dr. Hacer Bakır Sert, konuyla ilgili şunları söyledi:

  1. Uluslararası Turizm ve Mikrobiyal Gıda Güvenliği Kongresi, Akdeniz Üniversitesi Manavgat MATSO Turizm Fakültesi ve Manavgat Meslek Yüksekokulu işbirliğiyle;  Manavgat Kaymakamlığı, Manavgat Belediyesi, Manavgat Ticaret ve Sanayi Odası, Proanaliz Laboratuvarı ve Tüm Gastronomi Yöneticileri Derneği’nin de destekleriyle organize edilecek olup Trendy Verbena Beach Otel’de gerçekleştirilecektir.
  2. 2015 yılında ‘Ulusal’ olarak düzenlenen bilimsel toplantı, geçtiğimiz yıl ‘Uluslararası’ boyutta organize edilmeye başlandı. Bu yıl da aynı şekilde planlanan II. Uluslararası Turizm ve Mikrobiyal Gıda Güvenliği Kongresi’ne ülkemizin birçok üniversitesinden olduğu gibi yurtdışından da geniş bir katılımın olması bekleniyor. 13-14 Aralık 2017 tarihlerinde, iki gün boyunca sunumların yapılacağı kongrede şu konular ele alınacak:
  • Destinasyon Rekabetçiliği
  • Sürdürülebilir Turizm 
  • Turizm Eğitimi 
  • Alternatif Turizm Uygulamaları (Ekoturizm, Sağlık Turizmi, Spor Turizmi…vs.) 
  • İnsan Kaynakları Yönetimi Uygulamaları 
  • Sosyal ve Ekonomik Gelişmeler
  • Hükümet Politikaları ve Yasal Düzenlemeler 
  • Turizmde Yenilik-Yaratıcılık 
  • Gastronomi ve Mutfak Sanatları 
  • Yönetim/Pazarlama/Davranış Konuları
  • Akademik Gelişmeler: Yayınlar, Kurum ve Kuruluşlar, Bilimsel Toplantılar, vb. 
  • Altyapı, Üstyapı ve Ulaşım İle İlgili Gelişmeler
  • Eğlence, Animasyon ve Rekreasyon İle İlgili Gelişmeler 
  • Turistik Ürün ve Hizmetler 
  • Seyahat ve Turizm İle İlgili Sorunlar ve Çözüm Önerileri
  • Çevre ve Gıda Güvenliği
  • Gıda Mikrobiyolojisi
  • Gıda Katkı Maddeleri
  • Gıda Kimyası
  • Gıda Mevzuatı ve Politikaları
  • Gıda Üretim Teknolojileri
  • Organik Gıdalar 
  • Bitkisel Üretim, Bitki Sağlığı ve Gıda Güvenliği
  • Hayvansal Üretim, Hayvan Sağlığı ve Gıda Güvenliği
  • Su Ürünleri ve Gıda Güvenliği
  • Yem ve Gıda Güvenliği
  • Tedarik Zincirinde Gıda Güvenliği
  • Gıda İşleme ve Gıda Güvenliği
  • Nanoteknoloji ve Gıda Güvenliği
  • Gıda ile Temas Eden Malzemeler ve Gıda Güvenliği
  • Lojistik ve Gıda Güvenliği
  • Satış Noktalarında Gıda Güvenliği 
  • Toplu Tüketim Yerleri ve Gıda Güvenliği
  • Gıda Güvenliği ve Epidemiyoloji
  • Gıda Güvenliği ve Halk Sağlığı
  • Gıda Güvenliği ve İlgili Analitik Yöntemler
  • AR-GE 
  • Gıda Güvenliği Yönetim Sistemleri
  • Risk Algılaması ve Risk Değerlendirmesi
  • Yeni Gıdalar, Genetiği Değiştirilmiş Organizmalar 
  • Geleneksel Gıdalar ve Gıda Güvenliği
  • Gıda İşlemede Yeni Teknolojiler
  • AB ve Uluslararası Anlaşmalar
  • Resmi Kontroller
  • Gıda Güvenliği Mevzuatı
  • Gıda Hukuku
  • Gıda Güvenliği ve Kurumlar arası/Meslekler arası İletişim
  • Afetlerde Gıda Güvenliği Yönetimi
  • Evde Gıda Güvenliği 
  • Gıda Güvenliği ve Soğuk Zincir 
  • Gıda Etiği 
  • Su ve Gıda Güvenliği

 

Türkiye’de en fazla turist Antalya iline gelmektedir. Ekonomisi büyük ölçüde turizme dayanan Manavgat’ta ise, Antalya’ya gelen yabancı turistlerin yaklaşık olarak %35′ ine hizmet verilmektedir. Turist hareketliliği nedeniyle turizm, yerel kalkınmaya önemli ölçüde katkıda bulunmaktadır. Hem ilçemizdeki hem de genel olarak ülkemiz ve tüm dünyadaki turizm sorunlarının ele alınacağı II. Uluslararası Turizm ve Mikrobiyal Gıda Güvenliği Kongresi’nin şimdiden hayırlı olmasını diliyorum.